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Avec 9 mois d’attente, nous sommes heureux de vous rencontrer au salon Sirha 2021 à Lyon !

D’ici quelques semaines se déroulera le salon Sirha de Lyon. Réservez vos journées du 23 au 27 Septembre 2021 à Eurexpo de Lyon.

 

SIRHA

Le salon Sirha est le rendez-vous à ne pas manquer pour l’industrie de la restauration, de l’hôtellerie et des services de table. Ayant lieu tous les deux ans, le Sirha est un des plus grands salons en France et en Europe. Y seront présent près de 2 000 exposants sur 140 000m² d’expositions. De plus, 23 concours seront également organisés. Dans ce cadre, deux grands événement d’envergure mondiale vont marquer le Sirha Lyon cette année :

  • La coupe du monde de la pâtisserie a lieu le 24 et 25 septembre 2021. Au terme de 50 sélections nationales et 5 mondiales, les meilleurs pâtissiers se retrouveront pour partager leur passion. Depuis 1989, la finale de ce prestigieux événement a lieu tous les deux ans au Sirha à Lyon.
  • Le Bocuse d’or aura lieu les 26 et 27 septembre 2021. Portant le nom du chef Paul Bocuse, son fondateur, l’événement se déroule pendant deux jours et c’est un des concours de cuisine les plus prestigieux au monde.

Des solutions adaptées aux besoins du marché

True Refrigeration Europe présentera toutes ses innovations en terme de réfrigération professionnelle sur le stand 5E70, hall 5. Nous nous ferons un plaisir de vous y accueillir et de vous faire découvrir nos nouveautés.

Nous avons conscience que la gastronomie tient une place particulière dans le coeur des Français. Pour être performants, les chefs doivent équiper leurs cuisines de produits qualitatifs et faciles d’utilisation. Sur notre stand, vous trouverez une cuisine professionnelle en partie recréée qui répond parfaitement aux exigences de la grande cuisine.
Dans cette démarche, True propose différents appareils permettant de rationaliser le service et de garder les ingrédients frais et savoureux. Durant le salon, les principaux équipements utilisés dans une cuisine professionnelle seront présentés. Ceux-ci sont fait pour s’adapter à votre service en fonction de vos besoins.

Nous vous présenterons des tables réfrigérées de préparation TPP et TSSU notamment utiles dans le cas de vente à emporter. Ce marché a largement explosé cette année en raison de la situation sanitaire. Les consommateurs Français étant de grands consommateurs de pizzas, nos nouvelles tables à pizza répondront à ces nouvelles demandes.

Nous présenterons aussi nos meubles bas réfrigérés GN 1/1 TCR, ils sont personnalisables et adaptables aux besoins de votre cuisine. Si l’espace est limité, ce type de comptoir sera parfait. Il est disponible avec des portes ou des tiroirs pour s’adapter à votre service.

Nos armoires réfrigérées TGN-GN 2/1 seront présentées pour la première fois. Elles deviendront la nouvelle norme en matière d’efficacité énergétique et de durabilité sur le marché de la réfrigération professionnelle. Celles-ci sont personnalisables et adaptables aux besoins de votre cuisine. Les armoires froides sont un des éléments de base de nombreuses cuisines, avec une grande capacité pour stocker une variété d’ingrédients différents.

En complément, nos vitrines réfrigérées GDM avec portes battantes ou coulissantes offrent la possibilité de stocker un grand nombre d’aliments tout en permettant aux consommateurs d’avoir une vision parfaite des produits présentés.

Vous trouverez tous ces produits et bien plus encore sur le stand de True.

 

Le stand true Sirha 2019

Trouvez les meubles froids adaptés à vos besoins

Notre équipe sera présente pour vous accueillir et discuter de vos besoins en matière de réfrigération. Qu’il s’agisse de conseils sur les derniers concepts et les dernières tendances, d’une aide sur le choix d’équipements ou d’une assistance concernant les nouvelles réglementations qui affectent la vente et l’utilisation des appareils frigorifiques, notre équipe sera là pour vous aider.

Soyez prêts !

Une grande partie de notre mission est de faire connaître aux utilisateurs les règles environnementales concernant la réfrigération. Celle-ci a pour but de réduire l’impact des fluides frigorigènes nocifs pour le réchauffement de la planète. Pour y parvenir, de nouvelles réglementations ont été mises en place ou le seront dans les années à venir. Pour les équipements de réfrigération professionnels, les Hydrocarbures (HC) seront la prochaine étape en termes de responsabilité environnementale et d’économies d’énergie.
Le 1er mars 2021 les étiquettes énergétiques seront exigées sur un grand nombre de types de réfrigérateurs professionnels, incluant les réfrigérateurs avec porte vitrée et les vitrines et gondoles ouvertes.
Saviez-vous que le 1er janvier 2022 le gaz R134a sera interdit ? Préparez ce tournant avec True.

N’oubliez pas

Tous les appareils de chez True sont couverts par notre garantie de 5 ans pièces, main-d’œuvre et déplacement. Si un entretien est nécessaire, les pièces de rechange sont toujours disponibles et notre réseau de techniciens se tient à votre disposition.

Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour votre activité de restaurateur au Sirha, et toutes les solutions concernant le maintien au froid sont sur notre stand. Venez nous rendre visite sur le stand 5E70, hall 5 pour en savoir plus.

Après plus d’une année sans avoir pu présenter nos gammes ni communiquer des informations sur notre société et nos nouveautés, nous vous invitons à venir nous rencontrer du 23 au 27 Septembre au centre EurExpo de Chassieu (Lyon), en France. Pour plus d’informations, visitez www.sirha.com.

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