Qu’est-ce qu’un réfrigérant à base d’hydrocarbures et pourquoi est-il important pour les services de restauration ?
La volonté d’atteindre des objectifs de développement durable en choisissant des produits et des services efficaces sur le plan énergétique et rentables continue d’être importante pour de nombreuses entreprises. Les services de restauration ne font pas exception à la règle.
Pour atteindre ces objectifs, des réfrigérants hydrocarbonés (HC) plus propres et plus efficaces sont utilisés pour alimenter les systèmes de réfrigération commerciale dans les restaurants haut de gamme, les restaurants d’entreprise, les commerces de détail et même les food trucks.
En Europe, au cours des vingt dernières années, quelque quatre millions d’unités de réfrigération commerciale ont été produites et installées, et comme toute chose, l’utilisation de ces unités a eu un impact sur l’environnement.
Législation en matière de réfrigération commerciale
Le secteur de la réfrigération professionnelle est aujourd’hui un secteur très réglementé. Dans le cadre de la législation sur les gaz fluorés, les organismes gouvernementaux imposent l’élimination des gaz réfrigérants nocifs pour l’environnement et établissent des normes minimales de performance énergétique.
Pendant des décennies, les réfrigérants les plus utilisés dans les applications commerciales ont été le R134a pour les réfrigérateurs et le R404 pour les congélateurs. Or, ces deux fluides ont un potentiel de réchauffement global (PRG) très élevé qui est nocif pour l’atmosphère.
C’est pourquoi l’interdiction des nouveaux équipements de réfrigération commerciale fonctionnant au R404A est entrée en vigueur en 2020, suivie de l’interdiction du R134a en 2022.
Les réfrigérants à base d’hydrocarbures ont été choisis comme successeurs écologiques des réfrigérants à base d’hydrofluorocarbures (HFC) interdits, car ce sont des gaz naturels et non toxiques qui n’appauvrissent pas la couche d’ozone et dont le PRP est faible.
L’essor du R290
Le R290 est un propane hautement raffiné qui est désormais utilisé comme alternative au R134a et au R404A. Sa capacité d’absorption de la chaleur est supérieure de près de 90 %, ce qui se traduit par une récupération plus rapide de la température et une consommation d’énergie plus faible.
En outre, ses faibles propriétés d’appauvrissement de la couche d’ozone et son PRP extrêmement bas font de l’hydrocarbure R290 l’un des réfrigérants les plus respectueux du climat et les plus rentables du marché.
Alors que de nombreux fabricants d’équipements, comme True, adoptent activement des technologies à faible PRP, le JARN a révélé qu’environ 2,5 millions de vitrines réfrigérées R290 ont été installées dans les supermarchés à l’échelle mondiale depuis 2019.
Les avantages de choisir le R290
L’un des grands avantages des fluides frigorigènes R290 est leur polyvalence, car ils peuvent être utilisés pour alimenter divers systèmes de réfrigération commerciale dans les restaurants, les salles à manger, les food trucks et les points de vente au détail.
Il suffit d’une petite quantité de R290 pour charger un réfrigérateur vertical ou une table de préparation de taille moyenne. D’un point de vue économique, le R290 est devenu moins cher et plus largement disponible.
Il a également prouvé qu’il était facilement recyclable, ce qui permet de le réutiliser pour d’autres usages.
Par conséquent, True Refrigeration estime que le R290 est de loin la meilleure alternative pour les unités de réfrigération commerciale.
Devenir plus efficace sur le plan énergétique
Cependant, le réfrigérant hydrocarbure R290 n’est pas responsable à lui seul de la réduction des coûts énergétiques de votre entreprise.
L’arrivée du R290 a obligé les fabricants de composants à développer des compresseurs, des condenseurs et des évaporateurs plus économes en énergie, compatibles avec le R290.
En utilisant le R290 avec ces composants à haut rendement énergétique, les entreprises peuvent réduire leur consommation d’énergie, ce qui leur permet d’économiser de l’argent.
Chez True, nous avons créé un calculateur qui donne une estimation des économies d’électricité (kilowattheures) sur la durée de vie qui pourraient être réalisées en choisissant (un ou plusieurs) produits à haut rendement énergétique de True par rapport à d’autres sur le marché, ainsi que des mesures d’équivalence de gaz à effet de serre pour vous aider à atteindre vos objectifs de réduction du carbone.
Essayez notre calculateur
Le résultat
Pour les équipements de réfrigération commerciale, les hydrocarbures se sont révélés être la prochaine étape, non seulement en termes de responsabilité environnementale, mais aussi de produits plus efficaces sur le plan énergétique.
Le choix de réfrigérants à base d’hydrocarbures est un investissement à l’épreuve du temps pour vos besoins en réfrigération commerciale.
Nous vous recommandons de demander à votre fournisseur quel est le fluide frigorigène utilisé dans votre produit afin de vous assurer que vous choisissez un produit contenant de l’hydrocarbure R290, qui aura la durée de vie la plus longue et les meilleures caractéristiques environnementales.
Comment True Refrigeration peut vous aider
Nous avons toujours pris au sérieux l’impact de la réfrigération sur le climat, c’est pourquoi nous avons lancé notre campagne Beyond Ready.
Avec Beyond Ready, nous sensibilisons à l’impact environnemental de la réfrigération commerciale et éduquons notre industrie sur la façon dont nous pouvons répondre aux problèmes auxquels nous sommes tous confrontés.
Chez True, nous nous efforçons de revoir et d’améliorer en permanence tous les aspects de nos processus afin de minimiser l’impact négatif sur l’environnement, d’économiser l’énergie et les ressources naturelles et, en fin de compte, de fournir de meilleurs produits de réfrigération commerciale.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les solutions de réfrigération durables de True, contactez-nous dès aujourd’hui.
