Pour les grandes surfaces, en particulier celles du secteur de la vente au détail, les réfrigérateurs et congélateurs à porte vitrée constituent une excellente solution pour le stockage et la vente de produits alimentaires nécessitant un contrôle spécifique de la température.
Utilisées pour présenter votre offre, il n’a jamais été aussi important que vos unités de merchandising soient efficaces sur le plan énergétique, sûres sur le plan alimentaire et conformes à la législation la plus récente de votre pays.
Chez True, nous construisons des unités à portes vitrées depuis de nombreuses années, pour le compte de certains des plus grands détaillants du monde, et nous savons donc ce qui importe le plus aux entreprises prospères lorsqu’elles achètent des équipements.
Pour vous aider à faire le bon choix pour votre entreprise, nous avons compilé les huit principaux avantages ci-dessous.
1. Unités approuvées pour la restauration
Saviez-vous que tous les réfrigérateurs à façade en verre ne se valent pas ? Certains sont destinés à conserver des boissons et ne maintiennent pas nécessairement les températures ≤5°C requises pour les aliments frais emballés. Savez-vous faire la différence ?
Lorsque vous achetez du matériel de réfrigération pour votre entreprise, assurez-vous qu’il est certifié pour les denrées alimentaires et pas seulement pour les boissons en vérifiant le « type d’appareil de réfrigération » figurant dans EPREL, le registre européen des produits pour l’étiquetage énergétique. Les produits répertoriés comme « armoires de supermarché » ont été testés et approuvés pour les denrées alimentaires, alors que les produits répertoriés comme « refroidisseurs de boissons » ne le sont pas. Négliger cet aspect peut entraîner des problèmes de santé, en particulier par temps chaud où les aliments peuvent se gâter s’ils ne sont pas conservés à la bonne température.
Notre équipe d’experts est toujours prête à aider les utilisateurs et le marché de la réfrigération en général à comprendre la différence entre l’équipement et sa seule fonction. Même si un acheteur peut trouver un réfrigérateur moins cher plus attrayant,, cela n’en fait pas un bon investissement s’il n’est pas certifié pour la sécurité alimentaire, une certification que possèdent tous nos réfrigérateurs à porte vitrée.
2. Maintien parfait de la température
La législation impose désormais des températures de conservation spécifiques pour les équipements de réfrigération afin de garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments.
Les tests utilisés pour vérifier ces températures consistent à simuler un environnement réel, avant de vérifier si l’appareil maintient des températures de conservation des aliments sûres, ainsi que la quantité d’énergie qu’il utilise et son efficacité.
Les réfrigérateurs à porte vitrée de True respectent la même plage de température stricte et les mêmes temps de descente rapides que nos armoires de stockage pour cuisines commerciales et sont tous entièrement conformes à la législation en vigueur.
Les températures basses de nos armoires sont idéales pour le merchandising des produits alimentaires emballés dans les environnements de libre-service et d’accueil des clients en mouvement rapide.
3. Économiser sur les coûts énergétiques
Tout le monde veut faire des économies d’énergie et un bon point de départ pour y parvenir est de passer d’unités de réfrigération et de congélation « ouvertes » (ou « à plusieurs étages ») à des unités de réfrigération et de congélation à porte vitrée.
Au Royaume-Uni, la Coopérative a installé des unités de réfrigération à porte vitrée dans ses magasins afin d’économiser sur les coûts d’énergie et de réduire le nombre de pannes de réfrigération par temps chaud. Aldi a également installé des portes sur ses réfrigérateurs dans ses nouveaux magasins et ses magasins récemment rénovés, dans l’espoir d’économiser l’équivalent de plus de 2 000 tonnes d’émissions de carbone par an.
Connaissez-vous les coûts d’exploitation de vos armoires frigorifiques actuelles ? Si elles ont plus de quelques années, les dépenses peuvent être plus élevées que vous ne le pensez.
Aujourd’hui, tous les fabricants de réfrigérateurs en Europe sont tenus de soumettre les résultats de leurs tests de performance à la Commission européenne, qui les vérifie avant que le produit puisse être légalement mis sur le marché. Au Royaume-Uni, les équipements sont également tenus par la loi de porter une étiquette de performance énergétique comparable.
Chez True, nous effectuons nos propres tests de performance et de réglementation en interne, dans nos installations accréditées de manière indépendante.
En outre, nous avons déjà lancé un calculateur de coût énergétique pour fournir une estimation des économies d’électricité (kilowattheures) sur la durée de vie qui pourraient être réalisées en choisissant un ou plusieurs produits à haut rendement énergétique de True, par rapport à d’autres sur le marché.
4. Atteindre vos objectifs de développement durable
Alors que les clients se concentrent de plus en plus sur l’impact environnemental de leurs activités, True partage cet objectif commun en fabriquant un produit durable utilisant un réfrigérant naturel.
Malheureusement, les générations précédentes d’équipements de réfrigération commerciale fonctionnaient généralement avec des gaz réfrigérants non respectueux de l’environnement, dont beaucoup ont depuis été interdits en vertu du règlement sur les gaz fluorés. Les entreprises qui utilisent encore aujourd’hui des équipements plus anciens (produits avant 2020) pourraient vouloir vérifier quel gaz est utilisé, car toute fuite pourrait avoir un impact négatif considérable sur l’environnement.
5. Un équipement durable auquel vous pouvez faire confiance
Lorsque vous recherchez un système de réfrigération à porte vitrée, en particulier celles avec lesquelles les clients seront en contact direct, vous devez choisir un équipement conçu pour être très durable. Dans le cas contraire, vous risquez d’être déçu après une courte période de service.
Nous pensons que nos réfrigérateurs et congélateurs de vente au détail sont un investissement dans le succès continu de votre entreprise. Ils sont construits pour durer et utilisent les mêmes matériaux et processus de fabrication que nos équipements de restauration, qui ont été testés dans les cuisines des restaurants les plus exigeants. Il est assorti d’une garantie de cinq ans sur les pièces et la main-d’œuvre, la meilleure du secteur, car nous sommes convaincus.
6. Vente incitative avec une visibilité maximale du produit
Pour aiguiser l’appétit du client, il faut que vos produits soient faciles à voir et à saisir. C’est pourquoi notre gamme TVM est conçue avec des cadres de porte minces à profil bas et sans meneau central pour accroître la visibilité du produit.
Certains commerçants se méfient encore de la réfrigération à porte vitrée, pensant qu’elle peut constituer une barrière entre leurs clients et entraîner une perte de chiffre d’affaires par rapport aux armoires entièrement « ouvertes ».
Cependant, les unités de réfrigération à porte vitrée permettent aux clients de parcourir et d’accéder facilement aux produits sans avoir à ouvrir les portes, tandis que nos congélateurs GDM offrent des avantages similaires, en minimisant les fluctuations de température causées par l’ouverture et la fermeture fréquentes. Les congélateurs GDM offrent des avantages similaires, en minimisant les fluctuations de température causées par les ouvertures et fermetures fréquentes.
La vaste gamme de produits True comprend notre gamme de présentoirs visuels TVM, conçus avec des cadres de porte minces à profil bas et sans meneau central afin d’accroître la visibilité des produits.
En comparaison, la gamme GDM offre différents types de portes, y compris des portes battantes à charnières ou des portes coulissantes pour faciliter au maximum la récupération des produits.
7. Attirer l’attention de vos clients
Faites en sorte que vos réfrigérateurs à porte vitrée se distinguent des autres grâce à des caractéristiques sur mesure.
Le service de conception de personnalisation True vous permet de choisir la couleur qui convient le mieux à votre commerce de détail.
Tous ces ajouts peuvent contribuer à attirer l’attention des clients et à améliorer l’attrait visuel de votre magasin. La plupart des produits True peuvent être personnalisés. Qu’il s’agisse d’une rénovation complète de l’extérieur, d’un ravalement de façade ou d’une amélioration de l’intérieur, visitez notre page de conception personnalisée pour essayer notre outil de personnalisation.
8. Améliorer les opportunités de merchandising
Les meubles frigorifiques à porte vitrée offrent la possibilité de placer les produits de manière créative et de faire du cross-merchandising, ce qui augmente les ventes et l’engagement des clients.
Nombre de nos meubles de vente au détail sont dotés d’un panneau d’affichage lumineux qui peut être personnalisé avec vos graphiques, ainsi que d’autres options de marquage sur le côté du meuble. Cela vous permet de marquer un réfrigérateur entièrement au sein de votre entreprise.
9. Améliorer l’agencement de votre magasin
Les grands bâtiments de vente au détail sont souvent équipés de systèmes de refroidissement fixes ou à distance, ce qui limite la flexibilité dont disposent les magasins pour s’écarter d’un agencement fixe.
Contrairement à cela, les entreprises de vente au détail doivent constamment changer les choses, s’adapter à l’évolution de la demande des consommateurs et introduire de nouvelles lignes de produits. Ceci est particulièrement important avec les nouvelles tendances telles que les aliments « frais » pour bébés et les aliments pour animaux de compagnie qui nécessitent une réfrigération et qui ne se trouvent souvent pas dans les allées réfrigérées.
Les unités True autonomes offrent une plus grande souplesse d’agencement, ce qui permet de les placer plus facilement dans le magasin. Par exemple, notre gamme TVM est conçue avec une profondeur réduite pour s’adapter aux rayonnages des allées non réfrigérées.
En outre, notre gamme comprend des modèles et des tailles variés, offrant des options de réfrigération qui peuvent être placées sur ou derrière un comptoir ou à la caisse. Notre produit GDM le plus récent, le GDM-72 à 3 portes, est l’unité de plus grande capacité que nous proposons, avec une capacité de 1359 litres nets. Il est disponible en version réfrigérateur ou congélateur et est alimenté par une connexion monophasée standard, ce qui vous permet de maximiser la capacité de votre magasin.
10. Polyvalence accrue
Que vous gériez de grands supermarchés ou des magasins de type C, des chaînes de magasins ou un magasin de quartier, des magasins d’alimentation spécialisée ou des animaleries, nos unités à portes vitrées vous offrent la flexibilité nécessaire pour stocker et présenter une gamme variée de produits afin de répondre aux besoins de vos clients.
Des boissons réfrigérées à la charcuterie en passant par les plats cuisinés, nos réfrigérateurs et congélateurs vous permettent de présenter une large gamme de denrées périssables, garantissant ainsi la fraîcheur et l’attrait de vos produits pour vos clients.
Pour ce faire, nos TVM sont équipés de rayonnages cantilever porteurs et réglables qui peuvent être plats ou inclinés, tandis que les rayonnages robustes de nos GDM sont réglables pour maximiser l’espace utilisable dans vos unités.
Cela vous permet de vous adapter aux demandes saisonnières ou à l’évolution des besoins en stocks.
Choisissez la réfrigération à porte vitrée de True
Maintenant que vous connaissez les avantages des réfrigérateurs à porte vitrée de True, notre équipe est à votre disposition pour vous aider à choisir le modèle le mieux adapté à votre commerce de détail, qu’il s’agisse de nos gammes GDM ou TVM.
Dans de nombreux cas, l’acquisition d’un nouveau réfrigérateur à porte vitrée s’avère plus rentable que le maintien d’un réfrigérateur à porte ouverte, surtout si l’on tient compte des prix actuels de l’énergie.
En 2024, nous pensons que c’est la fin des réfrigérateurs à porte ouverte et qu’il est temps de changer. Pour souligner ce changement, nous plaidons désormais en faveur d’un réfrigérateur à porte vitrée dans tous les établissements de vente au détail. Grâce à cette transition, nous souhaitons promouvoir la durabilité et l’efficacité dans le secteur, tout en permettant aux exploitants d’économiser beaucoup d’argent.
Prenez contact avec nous
La législation est également en constante évolution dans le secteur de la réfrigération et nous souhaitons vous aider à faire un choix éclairé qui profitera à votre entreprise sur le long terme.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur notre gamme de produits, ou consultez notre calculateur de coûts énergétiques pour voir ce que vous pourriez économiser en adoptant les réfrigérateurs à porte vitrée de True Refrigeration.
