L’avenir en pleine transformation du commerce de détail en station-service – et le rôle clé de la réfrigération
Des grandes chaînes aux petits artisans et cafés indépendants, les gâteaux, les pâtisseries et les rafraîchissements sont un aliment de base très apprécié dans le monde entier et suffisamment tentant pour aiguiser l’appétit de chaque consommateur.
Closeup shot of glass of fresh fruit juice in hand of a customer with bartender standing behind the counter in background.; Shutterstock ID 500006764; Bon de commande : -
Bagels with cream cheese and smoked salmon on a black background ; Shutterstock ID 651658534; BDC: 4500639585; Projet/Dossier: BF083-010692-00
La réfrigération de préparation et de stockage de True permet aux opérateurs de stocker et d’exposer les produits à des températures optimales et de minimiser les déchets.