
Peu importe ce qui se trouve entre les deux tranches de votre petit pain, le hamburger, sous une forme ou une autre, est le roi incontesté de la restauration rapide.
La réfrigération de préparation et de stockage de True permet aux opérateurs de stocker les ingrédients à des températures optimales et de minimiser les déchets.
Cette semaine a vu le retour de Host, le plus grand salon international Européen dédié au monde de la restauration et de l’hôtellerie. Se déroulant…
Organisé tous les deux ans, Host Milano est le plus grand salon international en Europe consacré au monde de la restauration et de l’hôtellerie. Malgré…