
Le marché de la pizza est énorme dans le monde entier, des grandes chaînes de restauration rapide et de livraison aux petits opérateurs artisanaux et indépendants. Vous ne seriez pas surpris de voir une offre de pizza sur un menu de pub aujourd’hui, telle est la demande pour le plat traditionnellement italien.
La réfrigération de préparation et de stockage de True permet aux opérateurs de stocker les ingrédients à des températures optimales et de minimiser les déchets.
Un réfrigérateur commercial est l’un des appareils les plus régulièrement utilisés dans une cuisine professionnelle. En raison de son utilisation impitoyable en service, il doit…
Qu’est-ce que l’éco-étiquetage ? L’éco-étiquetage consiste à marquer un produit électronique avec des informations sur sa consommation d’énergie. Les écolabels incluent une lettre allant de…