11th décembre 2024
True Refrigeration de retour au Sirha Lyon pour 2025
Garantie 5 ans pièces et main d'oeuvre
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Garantie 5 ans pièces et main d'oeuvre
Les maisons de retraite Signature répondent aux besoins individuels et sont fiers d’offrir des soins primés ainsi qu’une restauration et une alimentation de qualité supérieure à leurs résidents et invités.
Les maisons de retraite Signature avaient besoin d’une réfrigération adaptée aux denrées alimentaires qui les aiderait à fournir des soins exceptionnels grâce à des repas frais, savoureux et nutritifs, car de bons soins vont de pair avec une bonne alimentation. L’équipement devait également être facile à nettoyer pour maintenir des normes élevées en matière d’hygiène alimentaire.
Dans toutes les maisons de retraite Signature, ils sont fiers d’offrir un large choix et une grande variété d’ingrédients et de plats. Proposant à la fois des expériences culinaires raffinées et privées, ils avaient besoin d’une solution qui garantisse des plats délicieux et bien équilibrés pour les résidents et leurs proches en visite, tout en leur apportant la sérénité.
Il était également important de maximiser l’espace limité dans les cuisines de Signature avec des solutions de réfrigération capables de stocker et de faciliter la préparation des plats, contribuant ainsi à améliorer la productivité.
True a recommandé leurs armoires verticales de la série T parce qu’elles permettraient à Signature de maximiser son espace utilisable, tout en l’aidant à produire des repas nutritifs de haute qualité pour son menu en constante évolution.
Il était également essentiel que les unités soient totalement sans danger sur le plan alimentaire. Les séries T de True étaient une solution idéale car elles offrent ce qu’il y a de mieux en matière de conservation des aliments en fournissant une précision de température de pointe et des joints d’étanchéité résistants pour garantir une fraîcheur maximale ce qui permettrait un stockage des aliments plus sûr et plus durable.
Pour s’assurer que l’espace de stockage et de préparation serait utilisé efficacement, True a suggéré ses comptoirs TCR/Fs qui sont hautement personnalisables et peuvent s’intégrer dans chacune des cuisines de Signature.
Les maisons de retraite Signature ont choisi de travailler avec True en raison de leur besoin d’équipement de haute qualité, sans danger pour les aliments, facile à nettoyer et offrant un espace de stockage adéquat pour une cuisine très active et de première classe.
True a été en mesure de fournir une solution efficace qui a permis à Signature de fournir des soins exceptionnels et de servir des plats appétissants. Cela a permis à Signature de continuer à préparer et à produire des repas répondant aux normes les plus élevées attendues dans leur service de restauration primé.
True a également veillé à ce que les produits soient livrés et installés rapidement et sans problème avec des délais d’exécution courts. La garantie de 5 ans sur les pièces et la main-d’œuvre les a également séduits car elle leur offre une certaine tranquillité d’esprit.
Chris Burdett, Chef de l’alimentation et des boissons
Alors que les supermarchés s'adaptent aux nouvelles attentes des consommateurs et aux pressions du marché, la flexibilité, la durabilité et les expériences personnalisées deviennent des éléments centraux des aménagements des magasins.
L'augmentation des commandes de produits d'épicerie en ligne a entraîné des exigences de stockage plus complexes.
