28th octobre 2024
L’avenir des supermarchés – le changement dans notre façon de faire des courses a-t-il changé notre manière de conserver les aliments ?
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Leur objectif ? Servir leurs communautés avec des produits frais et de qualité régionale, en privilégiant l’efficacité et en réduisant leur impact environnemental.
Pour cette étude de cas, nous nous rendons chez Toni’s Treffpunkt à Aarau, en Suisse, où le propriétaire de ce magasin est également le vice-président de la coopérative.
Avec des réfrigérateurs et congélateurs datant de plus de 30 ans, Toni’s Treffpunkt devait investir dans des équipements plus respectueux de l’environnement.
Leurs unités ouvertes multideck étaient non seulement moins économes en énergie mais avaient également des difficultés à maintenir les températures requises, ce qui empêchait le magasin de respecter les normes légales de sécurité alimentaire.
Avec des aliments et des boissons frais approvisionnés quotidiennement, la sécurité alimentaire était primordiale pour le propriétaire de ce magasin de proximité.
La gamme redéveloppée GDM de True réalise d’importantes économies d’énergie, apportant des avantages significatifs par rapport aux appareils multideck ouverts précédemment utilisés.
Dans le commerce de détail, les produits doivent être présentés de manière attrayante et captivante. Les équipements de True, dotés d’un éclairage LED haute luminosité, assurent que les produits se démarquent. Toni a pleinement profité des options de personnalisation, en ajoutant les graphismes caractéristiques de Treffpunkt pour une visibilité accrue.
En outre, les unités offrent un espace de stockage important avec des étagères robustes, permettant une présentation efficace d’une grande variété de produits.
En seulement neuf mois, True Refrigeration a permis à ce propriétaire de magasin Treffpunkt d’économiser plus de 27 000 kilowattheures d’électricité – soit environ 6 000 francs suisses d’économies – en passant à deux de leurs congélateurs.
Non seulement leur consommation d’énergie a diminué, mais les nouveaux réfrigérateurs et congélateurs attirent également l’attention, mettant en valeur les produits proposés.
Toni, Vice-président de Treffpunkt et propriétaire de Toni's Treffpunkt
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