
Les TPP sont des tables de préparation spécialement conçues pour la pizza, dotées d’une planche à découper sur toute la longueur de 50cm de profondeur et d’un accès direct aux bacs GN d’ingrédients.
Les TPP sont des tables de préparation spécialement conçues pour le dressage des pizzas. Équipées d’un système de réfrigération performant qui maintient une température parfaite des ingrédients contenus dans les bacs GN-1/3
Nos systèmes de réfrigération brevetés à « air forcé » guident uniformément le flux d’air autour de tous les puits d’ingrédients pour maintenir une plage de température constante de 0,5 °C à 5 °C, garantissant que les ingrédients restent frais et ne se dégradent pas tout au long du service.
Adaptez la disposition de votre moule Gastronorm à votre menu, en remplaçant 1/3 de moules par un plus grand 1/1 moule à fromage ou des petits 1/6 de moules pour des garnitures plus fines. En dehors du service occupé, les couvercles de casseroles isolés avec joints conservent l’énergie tout en préservant la fraîcheur des ingrédients.
Un système de réfrigération latéral signifie un stockage profond sous le comptoir jusqu’à l’arrière de l’unité. Les options de tiroir et de porte Mix GN vous permettent de configurer votre station de préparation en fonction de votre opération.
Spécifié par les principaux opérateurs de chaînes de pizza, notre récupérateur d’ingrédients remplace la planche à découper par un système de plateau et de grill qui accélère le temps de préparation et réduit le gaspillage de produit. Les ingrédients qui ne tombent pas sur la base de la pizza peuvent être facilement récupérés et réutilisés.
Notre moteur de ventilateur de condenseur inversé breveté s’inverse pendant les cycles de dégivrage pour aider à garder le serpentin du condenseur exempt de saleté, de poussière et de débris. Cela optimise les performances de l’unité, augmente l’efficacité énergétique et réduit les pannes du système.
Utilisant des systèmes de réfrigération à hydrocarbures, les derniers composants écoénergétiques et nos propres technologies brevetées, notre équipement de réfrigération commerciale est très efficace, respectueux de l’environnement et ne sacrifie pas les performances.
Que vous recherchiez des conseils pratiques sur la réfrigération ou que vous ayez besoin d’une assistance produit, nous sommes toujours là pour vous aider. Contactez-nous ci-dessous.
Grâce à un développement et à des tests approfondis, nos produits maintiennent des températures de stockage constantes, précises et sûres, même dans les environnements de restauration les plus exigeants.
Les produits True’s Hydrocarbon exploitent la puissance du R290 pour produire des équipements de réfrigération commerciale hautement écoénergétiques et respectueux de l’environnement qui ne sacrifient pas les performances.
Tous les produits True sont fournis avec une garantie standard de cinq ans sur les pièces et la main-d’œuvre. Nos équipes d’assistance technique et client basées en Australie attendent de prendre votre appel.
Nous assurons la qualité en ayant un contrôle complet de notre processus de fabrication complet. Chaque produit True fabriqué est le résultat de plus de 75 ans d’expérience. La qualité est assurée.
Notre gamme complète d’équipements de réfrigération comprend plus de 300 produits de pointe, avec des tailles, des options et des accessoires pour s’adapter à toutes les applications. Le tout couvert par une garantie de 5 ans en standard.
Les produits True sont disponibles auprès des principaux distributeurs à l’échelle nationale. L’équipement est expédié de notre installation en NSW et livré sur site avec un service rapide. Discutez de vos besoins avec nous dès aujourd’hui!