TPP

Nos systèmes de réfrigération brevetés à « air forcé » guident uniformément le flux d’air autour de tous les puits d’ingrédients pour maintenir une plage de température constante de 0,5 °C à 5 °C, garantissant que les ingrédients restent frais et ne se dégradent pas tout au long du service.

Adaptez la disposition de votre moule Gastronorm à votre menu, en remplaçant 1/3 de moules par un plus grand 1/1 moule à fromage ou des petits 1/6 de moules pour des garnitures plus fines. En dehors du service occupé, les couvercles de casseroles isolés avec joints conservent l’énergie tout en préservant la fraîcheur des ingrédients.

Un système de réfrigération latéral signifie un stockage profond sous le comptoir jusqu’à l’arrière de l’unité. Les options de tiroir et de porte Mix GN vous permettent de configurer votre station de préparation en fonction de votre opération.

Spécifié par les principaux opérateurs de chaînes de pizza, notre récupérateur d’ingrédients remplace la planche à découper par un système de plateau et de grill qui accélère le temps de préparation et réduit le gaspillage de produit. Les ingrédients qui ne tombent pas sur la base de la pizza peuvent être facilement récupérés et réutilisés.

Notre moteur de ventilateur de condenseur inversé breveté s’inverse pendant les cycles de dégivrage pour aider à garder le serpentin du condenseur exempt de saleté, de poussière et de débris. Cela optimise les performances de l’unité, augmente l’efficacité énergétique et réduit les pannes du système.

Utilisant des systèmes de réfrigération à hydrocarbures, les derniers composants écoénergétiques et nos propres technologies brevetées, notre équipement de réfrigération commerciale est très efficace, respectueux de l’environnement et ne sacrifie pas les performances.

Grâce à un développement et à des tests approfondis, nos produits maintiennent des températures de stockage constantes, précises et sûres, même dans les environnements de restauration les plus exigeants.

Tous les produits True sont fournis avec une garantie standard de cinq ans sur les pièces et la main-d’œuvre. Nos équipes d’assistance technique et client basées en Australie attendent de prendre votre appel.